自贡开夜宵炒菜档口的龚三，长得凶恶，脾气火爆，开不开档口全看心情。食客说，他想开就开，不想开就不开，来的时候都要打电话。不过，这集导演却在评论中为他鸣冤，“除了美食，有时间大家应该听听三哥的故事，长得凶神恶煞，貌似不好交流的三哥其实是一个爱老婆，疼女儿，很讲义气的人，真的很有意思，如果宵夜摊找不到他，那自贡的麻将馆一定可以抓到他，哈哈哈。”他仿佛就是我们会认识的那种典型的夜宵档口的老板，有性格，有手艺，很容易就能一面抱怨，一面和他交上朋友。
