“三师”鱼船队的渔夫们没有屈服于渔船的威逼，以和佳为中心拧成了一股绳。“鱼箱”的订单也稳步增加。但是，订货的饭店不断投诉说“货搞错了”“鱼坏了”。每次有投诉，和佳就得送去代替品，结果，尽管订单增加，但是赤字也增加了。因此她没法给渔夫们追加报酬，大家的士气低落。片冈看不下去了，擅自帮和佳处理索赔要求。他给客户回信儿说：“坏的不是鱼，是厨师的手艺。”和佳知道后非常生气，片冈很焦躁，二人吵了起来。就在和佳头疼时，东京法式餐厅的主厨流山打来电话。在与流山通话时，和佳想出了提升渔夫们士气的妙计。
